Trawy łąkowe odgrywają niezwykle istotną rolę w żywieniu przeżuwaczy. Dla krów, koni, owiec i kóz pasza objętościowa jest podstawowym składnikiem diety, który uzupełniany jest paszą treściwą. Trawy łąkowe są cennym […]
Sprzedaż cieląt to proces, który wymaga starannej analizy i przygotowania. Nie tylko pozwala na znaczący zwrot z inwestycji, ale także odgrywa kluczową rolę w kreowaniu reputacji hodowców na rynku. Oto […]
Chociaż idealny sposób rozmrażania mięsa wymaga pewnej ilości czasu, czasami, możemy potrzebować szybkiego rozmrożenia. Wyjmowanie żywności z zamrażarki i pozwalanie jej na stopniowe rozmarznięcie w dolnej (mniej zimnej) części lodówki […]
Siewniki to często stosowane maszyny w wielu pracach. Eksploatacja urządzenia sprawia, że po pewnym czasie dane części się zużywają. To z kolei wpływa na usterki i awarie, które trzeba jak […]
Czy masz w swojej zamrażarce sporą ilość mięsa, którego masz zamiar przygotować obiad, ale jest twarde jak skała? Jeśli nie do końca wiesz jak rozmrażać mięso, stosując nieprawidłową metodę możesz […]
Sezon na maliny trwa w najlepsze. Te niewielkie, czerwone owoce są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim bardzo zdrowe. To źródło witaminy C, E, B. Maliny zawierają kwas foliowy ( […]
Tłuszcze trans znajdują się w wielu produktach spożywczych spożywanych codziennie przez miliony ludzi na całym świecie. Pomimo stwierdzenia Światowej Organizacji Zdrowia, że tego typu tłuszcze są naprawdę szkodliwe i niekorzystne […]
Magda Gessler uwielbia zespalać klasyczne smaki z nowatorskimi formami. Trzeba przyznać, że to domena polskiej restauratorki. Ta receptura na rosół z dodatkiem klusek z parmezanem to prawdziwe objawienie. Nie zwlekaj […]
Karkówka to mięso, które kojarzone jest albo z grillem, albo z wykwintnym niedzielnym obiadem. Poza najbardziej klasycznym przygotowaniem jej można także zaserwować ją domownikom w nieco innej, ale równie smacznej […]
Soczewica stała się popularnym składnikiem zdrowej diety, a przepisy na pyszne dania z takim dodatkiem mają licznych amatorów. Jaką rolę w naszym menu może odegrać czarna soczewica? Jakie przysmaki można […]
Aromatyczny, aksamitny sos to doskonałe wykończenie dla drugiego dania. A mięso duszone w sosie to już istna poezja smaku! Aromatyczny gulasz wołowy 1 kg wołowiny z udźca 2 cebule łyżka […]
Jakie są najlepsze rasy kur do hodowli? Sprawdźmy to po przeanalizowaniu wszystkich ras poniżej. Gotowi na ranking i przedstawienie ras kur? Oto najlepsze rasy kur do hodowli: Najlepsze rasy kur […]
Szukasz pomysłu na błyskawiczny, mięsny obiad? Steki z karkówki usmażone na patelni z dodatkiem aromatycznej marynaty będą strzałem w dziesiątkę. Karkówkę możesz podać z ulubionymi dodatkami i cieszyć się niepowtarzalnym […]
Oprócz dostarczania nam zdrowego, smacznego, zrównoważonego i zbilansowanego mięsa, owce są również w stanie zapewnić nam inny bardzo ceniony towar: wełnę. To naturalne włókno pokrywa dużą część ciała owcy, a […]
Dziki stały się plagą w Polsce. To samo dotyczy reszty Europy. Każdego roku w Europie poluje się na ponad 4 miliony dzików, starając się kontrolować ich populację. Jest to jednak […]
Dlaczego warto jeść mięso? Oprócz walorów smakowych, na jego korzyść przemawiają także liczne składniki odżywcze, które się w nim znajdują. Problem w tym, że wiele osób ogranicza swoje spożycie mięsa […]
Nasz świat coraz dotkliwiej cierpi na różnego rodzaju niedobory. Jednak my, nie pomni na ostrzeżenia i fakty, nie reagujemy w sposób adekwatny do obserwowanych symptomów. Głód i ubóstwo są plagami […]
Przepis Łopatka wieprzowa w fasoli i kukurydzy Dania wieprzowe zawsze cieszą się w Polsce dużym uznaniem. Nie muszą być jednak nudne. Dodaj do łopatki wieprzowej fasolę i kukurydzę, a zobaczysz […]
W taki oto sposób należy przygotować kiełbasę emulsyjną: 1). Wczesne solenie (I etap) – sól poprawia kleistość mięsnej masy i zwiększa jej higroskopijność. Dla uzyskania lepszej soczystości gotowych wyrobów i […]
Mówiąc o wstępnym przygotowaniu mięsa drobiowego, podzielmy ten temat na takie oto punkty: 1). Rozmrażanie – należy wiedzieć, że drób powinien rozmrażać się powoli, dlatego najlepiej przechowywać go przez dwa […]
Od niepamiętnych nam czasów, bo właściwie od około dwóch milionów lat, kiedy to właśnie zakwalifikowano pierwsze zwierzę jako „homo-człowiek” znane było nam mięso jako główny składnik naszej diety. Początkowo polowania […]
Samodzielna produkcja pasz takich jak kiszonki i sianokiszonki do karmienia krów może być bardzo opłacalna, ponieważ pasze tego rodzaju są bardzo wartościowym pokarmem, a na rynku osiągają dość wysokie ceny. […]
